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GuteKueche.at - das Gourmet-Portal

Oster Rezepte

Herzlich Willkommen auf GuteKueche.at - dem österreichischen Gourmet Portal mit kostenlosen Kochrezepten, Backrezepten, Cocktails, den besten Restaurants, Wein und Winzern sowie viele weitere interessante Informationen zum Thema Kochen, Essen, Genuß und Lifestyle.

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passend zur Saison

Kenwood
Kenwood

Mit den passenden Kenwood Küchengeräten werden auch die schwierigsten Rezepte zum Kinderspiel.

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gesunde Ernährung
gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung liegt voll im Trend - überall wird davon geredet, ob zu Hause in der Familie, in den Schulen oder auch in der Politik - wir zeigen Ihnen wie einfach es ist sich gesund zu ernähren.

Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung
Tipps und Tricks fürs Grillen
Grillen & Co.

Die Tage werden länger und die Abende laden mit ihren angenehmen Temperaturen zum Verweilen auf der Terrasse oder dem Garten ein - leichter Rauch steigt auf, denn es ist wieder Zeit zum Grillen.

Tipps und Tricks fürs Grillen
Dampfgaren
Dampfgaren - gesund und schnell Kochen!

Wer schon einmal einen Dampfgarer genutzt hat oder im Dampfgarer Rezepte genießen durfte, weiß diese Art der Zubereitung zu schätzen - wir zeigen Ihnen was man beim Dampfgaren beachten sollte.

alles übers Dampfgaren

Heurigenkalender 2014

Heurigenkalender
In unserem Heurigen- und Buschenschankkalender können Sie nach aktuellen Aussteck-Terminen in Ihrer Region suchen.
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beliebteste Kochrezepte 2013

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Österreicher im Netz. Auch im Jahr 2013 waren die Österreicher wieder im Kochfieber und dementsprechend wurde auch vermehrt nach Rezepten gesucht – hier die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres.

1. Kuchen 6. Lasagne
2. Spaghetti 7. Cupcakes
3. Palatschinken 8. Brot
4. Tiramisu 9. Kaiserschmarrn
5. Muffins 10. Sachertorte

Menüvorschläge für besondere Anlässe

Ostermenüs - das perfekte Osteressen
Ostermenüs - das perfekte Osteressen
Traditionell wird zu Ostern gerne Lamm gekocht, aber auch andere Rezepte eigenen sich hervorragend für ein gelungenes Ostermenü.
zu den Menü-Vorschlägen

Kunterbunte Frühlingszeit!

Jetzt ist es endlich so weit, man kann seine selbst zubereiteten Köstlichkeiten unter freiem Himmel genießen. Sonne pur verspricht der Monat April, mit vielen Geschmacksrichtungen aus dem eigenen Garten. Jede Hausfrau, jeder Hobbykoch und jeder Gourmet findet seine persönlichen Kräuter und Gewürze. Besonders der frische Bärlauch aus dem Wald ist der aromatische Trend in der Küche. Aus ihm werden köstliche Bärlauchrezepte zum Hochgenuß. Suppen wie Bärlauchsuppe, oder -cremesuppe schmecken vorzüglich. Ein weiteres Highlight auf dem Teller ist eine Bärlauchstrudel. Damit man Bärlauch auch im Winter genießen kann ist ein Bärlauchpesto die ideale Einmach Variante für die Vorratskammer.

Der Alltag wird bekömmlicher und einfacher - so, dass die Küchenarbeit Freude und Spaß bereitet, man liebend gerne Gäste einlädt und auch die Kreativität in der Küche inszeniert. Eins ist stets eine Herausforderung; gute Rezepte mit einem kreativen Touch zu verfeinern! Versuchen Sie einen Palatschinkenteig mit frischen Kräutern zu umgaren. Sie werden überrascht sein welch neuer Geschmack sich auftut. Natürlich können auch Rezepte wie Nudelauflauf, Scheiterhaufen, Kartoffelgratin, Linsen mit Speck, Kaspressknödel, Kaiserschmarrn, Apfelstrudel, Topfenpalatschinken, Käsespätzle oder Eiernockerln aus Omas Küche mit einem leichten Hauch an Abweichungen verfeinert und kreativ gestalltet werden.

Auch pikante Speisen wie Reisfleisch, Pizzateig, Chili con carne, Rindsschnitzel, Kartoffelgulasch oder Schweinsbraten werden mit heimischen, frischen Gewürzen abgerundet. Ein einfaches Küchenkonzept, mit wenig Aufwand und viel Kreativität in der Gestaltung der Gerichte. Damit verwandeln Sie ihre Lieblingsrezepte in einen vollendeten Genuß mit eigener Note. Auch gesund darf es allemal sein, dazu sind Vegane Rezepte oder Kalorienarme Kost stets willkommen. Oder wie wärs mit einer Spargelcremesuppe mit Gemüselaibchen und grünem Blattsalat als bekömmliches Menü? Weitere wertvolle Tipps, sich gehaltvoll und gesund zu ernähren finden Sie in unserem Bereich: gesunde Ernährung! Für jene die gerne Kalorienzählen, ist natürlich auch unser Kalorienrechner eine willkommene Funktionalität.

Mit neuen und eigenen Ideen können auch wunderbare Desserts vollendet werden. Dazu eignen sich herzhafte Rezepte wie Muffins, Cupcakes, Tiramisu, Bananenschnitte, Milchreis, Waffeln oder Kardinalschnitte. Schlicht, aber von hoher Geschmacksnuance, mit Individualität durch Farben am Teller. Im Frühlingshaften Monat April werden neue Rezepte individuell zubereitet, mit viel Gefühl verfeinert und neue Geschmacksnuancen kreiert. Dabei wird die Küche zum Lebensraum für Genießer!