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GuteKueche.at - das Gourmet-Portal

Zucchini Rezepte

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Kenwood
Kenwood

Mit den passenden Kenwood Küchengeräten werden auch die schwierigsten Rezepte zum Kinderspiel.

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gesunde Ernährung
gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung liegt voll im Trend - überall wird davon geredet, ob zu Hause in der Familie, in den Schulen oder auch in der Politik - wir zeigen Ihnen wie einfach es ist sich gesund zu ernähren.

Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung
Tipps und Tricks fürs Grillen
Grillen & Co.

Die Tage werden länger und die Abende laden mit ihren angenehmen Temperaturen zum Verweilen auf der Terrasse oder dem Garten ein - leichter Rauch steigt auf, denn es ist wieder Zeit zum Grillen.

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haltbar machen
Lebensmittelkonservierung - Haltbar machen

Das Haltbarmachen von Lebensmittel ist eigentlich schon seit Menschengedenken bekannt und wird auch heutzutage noch immer in unseren Küchen praktiziert - wir zeigen Ihnen was man debai beachten sollte.

alles zur Lebensmittelkonservierung

Heurigenkalender 2014

Heurigenkalender
In unserem Heurigen- und Buschenschankkalender können Sie nach aktuellen Aussteck-Terminen in Ihrer Region suchen.
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beliebteste Kochrezepte 2013

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Österreicher im Netz. Auch im Jahr 2013 waren die Österreicher wieder im Kochfieber und dementsprechend wurde auch vermehrt nach Rezepten gesucht – hier die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres.

1. Kuchen 6. Lasagne
2. Spaghetti 7. Cupcakes
3. Palatschinken 8. Brot
4. Tiramisu 9. Kaiserschmarrn
5. Muffins 10. Sachertorte

Menüvorschläge für besondere Anlässe

Menüvorschläge für besondere Anlässe
Menüvorschläge für besondere Anlässe
Hier finden Sie unsere Menüvorschläge für besondere Anlässe oder Feste - wir haben für Sie die perfekten Speisenfolgen zusammengestellt.
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Ferien mit Genuss und Abenteuer!

Im Monat Juli sind die Gärten voller Obst und Gemüse und versprechen wahre Köstlichkeiten für die ganze Familie. Frisch, knackig und bunt wird es auf unseren Tellern mit Kirschen, Marillen, Ribiseln, Erdbeeren, Karotten, Paprika, Tomaten und vielen weiteren gesunden Lebensmitteln aus dem eigenen Beet. Und damit man lange davon was hat, wird bereits das eine oder andere Erdbeer-, Kirsch- oder Ribiselmarmelade zubereitet. Dazu kommt ein süßes Kirschenkompott, das sorgfältig in der Vorratskammer verstaut wird. Frische Früchte finden sich natürlich als Erdbeerknödel, Kirschenstrudel, Kirsch-, Ribisel-, Marillenkuchen oder als Erdbeer Tiramisu wieder.

Auch Eierschwammerl haben in diesem Monat schon Saison und warten nur noch darauf verspeist zu werden. Das Rezept Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel aus Omas Kochbuch ist ganz und gar die Nummer 1 unter den Pilz-Gerichten. Salate in vielen Varianten dürfen natrülich auch nicht fehlen. An heißen Tagen ist ein kalter Nudel-, Wurst- oder griechischer Salat genau das Richtige. Schnell, einfach und gut! Da Kinder nicht so gerne Salate verspeisen, kann durchaus ein schneller Kaiserschmarrn, Palatschinken oder Pizzateig im Nu für unsere Wonneproppen gezaubert werden.

Für ein einzigartiges Flair am Abend sorgen köstliches Grillgut am Grill oder Stockbrot am Lagerfeuer. Nur noch die richtige Grillsauce und den Brotteig zubereiten und schon kann das kleine Abenteuer im Garten beginnen. Mit Cocktails wird der Abend hervorragend abgerundet, wobei ein Mojito oder Caipirinha einen Hauch exotik versprechen. Für die alkohlfreie Variante sorgen ein selbst zubereiteter Melissen- oder Holundersirup, der mit Zitronenscheiben und Eiswürfel zum absoluten Hingucker wird. Jetzt nur noch das Zelt aufschlagen, in den Schlafsack krabbeln und Gruselgeschichten erzählen.