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GuteKueche.at - das Gourmet-Portal

Weihnachtsrezepte

Herzlich Willkommen auf GuteKueche.at - dem österreichischen Gourmet Portal mit kostenlosen Kochrezepten, Backrezepten, Cocktails, den besten Restaurants, Wein und Winzern sowie viele weitere interessante Informationen zum Thema Kochen, Essen, Genuß und Lifestyle.

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Kenwood
Kenwood

Mit den passenden Kenwood Küchengeräten werden auch die schwierigsten Rezepte zum Kinderspiel.

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Das Geschenk für Weinliebhaber

Zu einem besonderen Anlass immer eine gute Flasche Rotwein griffbereit und wohltemperiert!

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gesunde Ernährung
gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung liegt voll im Trend - überall wird davon geredet, ob zu Hause in der Familie, in den Schulen oder auch in der Politik - wir zeigen Ihnen wie einfach es ist sich gesund zu ernähren.

Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung
Backen
Backe, backe Kuchen ...

Backen liegt voll im Trend - in unseren Haushalten durftet es wieder nach Kuchen, Torten und köstlichen Keksen. Backen ist vor allem für Familien mit Kindern in den kälteren Herbstmonaten ein wichtiges Thema.

Alles zum Thema Backen
haltbar machen
Lebensmittelkonservierung - Haltbar machen

Das Haltbarmachen von Lebensmittel ist eigentlich schon seit Menschengedenken bekannt und wird auch heutzutage noch immer in unseren Küchen praktiziert - wir zeigen Ihnen was man debai beachten sollte.

alles zur Lebensmittelkonservierung

Heurigenkalender 2014

Heurigenkalender
In unserem Heurigen- und Buschenschankkalender können Sie nach aktuellen Aussteck-Terminen in Ihrer Region suchen.
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beliebteste Kochrezepte 2013

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Österreicher im Netz. Auch im Jahr 2013 waren die Österreicher wieder im Kochfieber und dementsprechend wurde auch vermehrt nach Rezepten gesucht – hier die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres.

1. Kuchen 6. Lasagne
2. Spaghetti 7. Cupcakes
3. Palatschinken 8. Brot
4. Tiramisu 9. Kaiserschmarrn
5. Muffins 10. Sachertorte

Menüvorschläge für besondere Anlässe

Menüvorschläge für besondere Anlässe
Menüvorschläge für besondere Anlässe
Hier finden Sie unsere Menüvorschläge für besondere Anlässe oder Feste - wir haben für Sie die perfekten Speisenfolgen zusammengestellt.
zu den Menü-Vorschlägen

Gans wild auf Wild?

Im Monat November wird natürlich Gans, Ente und Wild serviert. Am 11.11. steht das Martinigansl ganz oben auf der Kochliste. Da wird für die ganze Familie gekocht, gemeinsam gegessen und viel erzählt. Weiters sind schmackhafte Gulasch Rezepte mit Rind-, Schweine-, oder Wildfleisch in dieser Jahreszeit sehr beliebt. Die vegetarische Variante dazu wären Kartoffel-, oder Kürbisgulasch.

Regionale Herbstspezialitäten stehen in diesem Kalendermonat an der Tagesordnung: Kürbiscremesuppe, Kürbisgemüse, Krautfleckerl, Kaspressknödel, Linsen mit Speck, Sauerkraut, Krautrouladen, Krautstrudel, Krautsuppe, Linsen, Zwiebelrostbraten, Knoblauchcremesuppe und Krautsalat um nur einige zu nennen. So tischen Sie kreative, würzige Köstlichkeiten aus der österreichischen Küche auf. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Klassisch geht es weiter mit Apfelstrudel, Scheiterhaufen, Palatschinken, Kaiserschmarrn, Reisfleisch, Gemüsesuppe, Schweinsbraten, Kartoffelpuffer, Käsespätzle, Semmelkren, Semmelknödel, Nudelauflauf, Topfenpalatschinken, Grenadiermarsch, Faschierter Braten, Fleischlaibchen, Putengeschnetzeltes, Kartoffelpüree, Polenta, Eiernockerln und Kartoffelgratin. Diese Gerichte können das ganze Jahr über serviert werden.

Für ganz besondere Feinschmecker wird mit Apfel ein besonders saftiger Einfacher Apfelkuchen gebacken. Verführerische Desserts und Kuchen gibt es auch mit Nuss und Maroni. Und was wäre die kalte Jahreszeit ohne traditionellem Gugelhupf? Eine Schwarzwälder-Kirsch-Torte oder Sachertorte wird für Gäste zum Kaffee serviert und herzhafte Muffins oder Lebkuchen für die Kinder. Was noch fehlt ist der Duft von Keksen, die bereits für vorweihnachtliche Stimmung sorgen - So herzallerliebst schmeckt der November!