Eieraufstrich

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Ein Eieraufstrich wird gern aufs Brot gestrichen und ist als Jause oder Snack für zwischendurch sehr beliebt. Das Rezept für jede Gelegenheit.

Eieraufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter (weich)
4 Stk Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Bund Schnittlauch
1 Pk Topfen
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier hart kochen. Zwiebel feinwürfelig schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Eier schälen und fein hacken.
  2. Butter und Topfen gut verrùhren. Restliche Zutaten untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Gebäck servieren.

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