Affenschnitten

Bei diesem Rezept werden Bananen untergemischt und zum Schluß mit Schokoguß überzogen. Köstlich solche Affenschnitten.

Affenschnitten

Bewertung: Ø 3,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter
4 Stk Eier
250 g Honig
250 g Mandeln gehackt
1 Pk Weinsteinbackpulver
250 g Weizenvollkornmehl
5 Stk zerdrückte Bananen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter schaumig schlagen, Honig und Eier (nacheinander) einrühren.
  2. Weizenvollkornmehl mit Weinsteinbackpulver vermischen und unterrühren.
  3. Bananen untermischen und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
  4. Mandeln auf den Teig streuen und leicht andrücken. Bei 190°C etwa 20-25 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.
  5. Eventuell die Schnitten nach dem Abkühlen mit Schokoguß überziehen.

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User Kommentare

Angie
Angie

In der Tat köstlich!

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