Amerikanische Maissuppe

Schon probiert - die Amerikanische Maissuppe? Versuchen sie dieses Rezept, besonders ihre Kinder werden es lieben.

Amerikanische Maissuppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
1 Becher Creme fraiche
1 TL Curry
2 Dose Mais
1 EL Mehl
0.5 l Milch
2 Stk Paprika rot
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Prise Salz
0.5 l Suppe
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Amerikanische Maissuppe zuerst den Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Die Butter in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten. Mit Mehl stauben und die Suppe und Milch zugießen und aufkochen lassen. Noch mit Curry würzen und die Suppe auf kleiner Flamme 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend das Creme fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu reichen sie frisches Weißbrot oder Baguette.

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