Amerikanischer Geflügelsalat

Ein beliebtes Rezept der schnellen Küche aus den USA ist der köstliche amerikanische Geflügelsalat.

Amerikanischer Geflügelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Eisbergsalat
1 Stk Gurke
250 g Hühnerbrustfilet
1 Dose Mais
1 Stk Paprika
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
3 Stk Tomaten

Zutaten American Dressing

1 Becher Creme Fraiche
1 Becher Joghurt
2 EL Ketchup
2 TL Schnittlauch (gehackt)
1 EL Senf
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Zunächst in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnerbrustfilet kurz anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und nach dem Abkühlen in kleine Streifen schneiden.
  2. Den Eisbergsalat in grobe Stücke schneiden. Die Tomaten, Gurke und Paprika würfeln und gemeinsam mit dem Mais mit dem Eisbergsalat vermischen. Die Hühnerstreifen darauf verteilen.
  3. Für das American Dressing das Joghurt mit der Creme Fraiche, Ketchup, Senf, Zitronensaft und dem gehackten Schnittlauch vermischen und über den Salat gießen. Vor dem Servieren gut durchmischen.

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