Ananas-Kokos-Torte

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Besonders beliebt bei kleinen Schleckermauler ist die Ananas-Kokos-Torte. ein Rezept für eine Geburtstagstorte.

Ananas-Kokos-Torte

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5 Schb Ananas
0.5 Pk Backpulver
5 Stk Eier
0.5 Pk Kokosraspeln
5 EL Marmelade
120 g Mehl
1 EL Öl
3 EL Rum
2 Becher Schlagobers
180 g Staubzucker
200 g weiße Schokolade
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Schlagobers aufkochen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Die Eier trennen und einen steifen Schnee schlagen. Die Dotter mit Zucker mixen, dann Öl, Mehl, Backpulver und Rum dazugeben und durchmixen, zum Schluss den Schnee unterheben.
  3. In eine Springform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen und mit Ananasscheiben belegen.
  4. Das gekühlte Schlagobersgemisch mixen, bis es schön cremig ist und die Torte damit bestreichen. Mit Kokosraspeln bestreuen und nach Wunsch verzieren.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Ananas, Kokos und weiße Schokoladen passen einfach super zusammen. Der Kuchen sieht sehr schön aus und schmeckt bestimmt traumhaft!

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-michi-
-michi-

die hat bestimmt super ausgesehen wo sie noch nicht angeschnitten wurde. sicher ein gutes rezept

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