Ananascreme

Eine Ananascreme ist leicht bekömmlich, schnell zubereiten und diese ist einfach lecker.

Ananascreme

Bewertung: Ø 3,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
1 TL Gelantine
1 EL Kirschwasser
1 Dose kleine Annanasscheiben und Saft
1 Becher Schlagobers
0.125 l Weisswein
40 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gelatine in ein 1/8 l Ananassaft und Weisswein quellen lassen. Die Eier und den Zucker dazurühren und das Ganze unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen im Wasserbad zu einer dicken Creme abschlagen (nicht kochen lassen).
  2. Unter häufigem Rühren abkühlen lassen. Die Ananasscheiben - bis auf 2 - kleinschneiden und mit dem Kirschwasser unter die Creme rühren.
  3. Zuletzt die steifgeschlagene Sahne einziehen. Die Creme in Glasschüsseln füllen und mit Ananasstücken und etwas Sahne garnieren.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Wir haben ganz oft noch eine halbe Dose Ananas übrig und ich weiß nie, was ich damit anstellen soll. Dieses Rezept ist eine perfekte Alternative dafür!

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