Apfel BBQ Hähnchen

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Eine köstliche Hauptspeise ist das Apfel BBQ Hähnchen. Ein Rezept für die ganze Familie.

Apfel BBQ Hähnchen

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Apfel
1 Tasse BBQ Sauce
4 Stk Hähnchenschenkel
5 Stk Knoblauch
3 Stk Paprika
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
100 ml Wasser
3 Stk Zwiebeln
Portionen
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Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Hähnchen putzen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken. Die Äpfel entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Umluft einschalten.
  2. Das Hähnchen in einer Pfanne in Öl kurz rundherum anbraten und auf einem Teller beiseite stellen.
  3. Die Zwiebeln und Paprika in der Pfanne anbraten. Äpfel und Knoblauch unterrühren alles gut mischen. Die Masse in eine Auflaufform mit einem Schuss Wasser geben. Das Hähnchen auf das Gemüse legen und mit der BBQ Sauce großzügig bepinseln. Das Huhn dann ca. 40 Minuten im Backrohr garen und öfters mit der Sauce bestreichen.

Tipps zum Rezept

Heiß in der Auflaufform servieren. Dazu passen gut Ofenkartoffeln und Salat.

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