Apfel-Ingwer-Creme mit Stevia

Die zarte Apfel-Ingwer-Creme mit Stevia wird Naschkatzen besonders erfreuen. Ein einfaches Rezept, mit dem Sie Ihre Lieben begeistern werden.

Apfel-Ingwer-Creme mit Stevia

Bewertung: Ø 3,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 TL Agar-Agar
4 Stk Äpfel (mittlere)
60 g Ingwer (frischer)
3 TL Stevia
170 ml Wasser
1 TL Zimt
2 TL Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Den Ingwer schälen und fein raspeln.
  2. Die Äpfel unter Rühren in heißem Wasser weich kochen, bis die Früchte zerfallen. Ingwer, Stevia, Zimt, Zitronensaft und Agar-Agar zu den Äpfel rühren und mit dem Pürierstab im Topf pürieren.
  3. Die Masse 5 Minuten leicht weiterköcheln lassen und öfter durchrühren.
  4. Die Gläser kalt ausspülen und die Creme hineinfüllen, mit einer Klarsichtsfolie abdecken und an einem kühlen, dunklen Ort auskühlen lassen.

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User Kommentare

schurli
schurli

Ein super Rezept und genau mit den richtigen und gesunden Zutaten,welche sehr gesund sind und sehr gut schmecken.

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mandelkuchen
mandelkuchen

Wobei natürlich immer drauf zu achten ist, dass man wie hier, wenn möglich, auch frischen Ingwer nimmt. Klingt gut.

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Vernaschmich
Vernaschmich

Uuuiiii.......herzlichen Dank für das Rezept. Ich habe Diabetes, bin aber gleichzeitig versessen auf Süßes. Stevia als Zuckerersatz ist hervorragend für mich.

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