Apfel Jalousie

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Das Rezept Apfel Jalousie ist sehr süß. Es wird aus Blätterteig, Äpfel und Marillenmarmelade gebacken. Sehr schnell in der Zubereitung.

Apfel Jalousie

Bewertung: Ø 4,0 (24 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Äpfel
500 g Blätterteig (nach Grundrezept oder TK)
1 Stk Ei zum Bestreichen
60 g Marillenmarmelade
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Blätterteig Grundteig zubereiten. Teig groß ausrollen (1 cm dick) und noch 20 Min. ruhen lassen.
  2. Äpfel halbieren, schälen, Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Aus jeder Apfelhälfte 10-12 Scheiben schneiden, aber so, daß die Äpfelhälfte dabei nicht zerfällt.
  3. Den Teig nun in Rechtecke schneiden (ca. 5 cm breit und 10 cm lang). Die Ränder mit Ei besteichen, die vorgeschnittenen Apfelstücke fächerartig auf die Teig-Rechtecke legen.
  4. Nun in das vorgeheizte Backrohr geben und ca. 20 Min. backen. Noch heiß mit Marillenmarmelade bestreichen.
  5. Mit geschlagenem Schlagobers servieren.

Tipps zum Rezept

Man kann das Marillenmarmelade auch vor dem Backen drauf geben.

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