Apfel-Kokos-Strudel

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Mit einem Strudel Rezept liegt man immer richtig. Eine Apfel-Kokos-Strudel schmeckt exotisch und ist unverwechselbar.

Apfel-Kokos-Strudel

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Äpfel
2 Stk Blätterteig (fertig)
4 EL Kokosflocken
1 Spr Wasser
1 Msp Zimt
2 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, in feine Spalten schneiden und mit Zucker, Zimt und Kokosflocken durchmischen.
  2. Dann den fertigen Blätterteig aus der Packung herausnehmen und auseinander falten. Die Apfelmasse in der Mitte des Strudels verteilen und die Seiten zusammenklappen und ein wenig andrücken.
  3. Mit etwas kaltem Wasser bestreichen und bei 180 °C für 30 min im Ofen backen.

Tipps zum Rezept

Der Strudel schmeckt am besten, wenn man ihn mit Staubzucker bestreut!

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