Apfel Likör

Ein toller Apfel Likör wird mit diesem Rezept zubereitet. Für Partys allemal geeignet. Der Likör muss 3 Monate durchziehen.

Apfel Likör

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Zutaten

1.5 kg Äpfel (grün, zB Biokenapfel)
6 EL Brauner Zucker
6 St Gewürznelken
1.5 l Korn
2 St Zimtstangen

Zubereitung

  1. Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden. (Die Schale dran lassen).
  2. Äpfel, Korn, Gewürznelken, Zimtstangen und Zucker in ein 3-Liter-Gefäß mit Schraubdeckel füllen.
  3. Nun für ca. 3 Monat an einem kühlen und dunklen Ort lagern bzw. durchziehen lassen.
  4. Danach den Inhalt des Glases durch ein Sieb filtern, der pure Likör wird in saubere Flaschen gefüllt.
  5. Oder er wird sofort in Shot-Gläser gefüllt und mit Apfelstücken serviert.

Tipps zum Rezept

Man kann auch andere süßere Apfelsorten nehmen, dann wird der Apfellikör süßer.

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