Apfel-Scheiterhaufen

Der Apfel-Scheiterhaufen ist eine köstliche Mischung aus Apfelkuchen und Auflauf. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept und kochen Sie es nach!

Apfel-Scheiterhaufen

Bewertung: Ø 4,0 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Äpfel
150 g Butter
3 Stk Eier
25 ml Milch
60 g Rosienen
8 Stk Semmeln vom Vortag
1 Prise Zimt
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Apfel Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Semmeln in dünne Stücke schneiden. Die Eier, die Milch und den Zucker versprudeln, die Semmeln damit übergießen und einweichen lassen.
  2. Apfel in dünne Stücke schneiden und mit Zimt, Zucker, Rosinen und flüssiger Butter mischen.
  3. Die Auflaufform einfetten und 3 Lagen Semmeln hineinlegen. Danach kommen 2 Lagen Äpfel darauf. Für eine Stunde mit Backpapier abgedeckt im Ofen backen.
  4. 3 Eiklar und 120g Zucker zu Schnee schlagen und über die Äpfel streichen, wieder ins heiße Rohr stellen bis die Oberfläche gold-braun ist.

Tipps zum Rezept

Noch warm servieren!

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