Apfel-Vanille Grießbrei

Peppen Sie den süßen Klassiker auf und probieren Sie das Rezept für Apfel-Vanille Grießbrei.

Apfel-Vanille Grießbrei

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Apfel
25 g Butter
1 Stk Ei
85 Becher Grieß
875 ml Milch
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Apfel schälen, entkernen und stückeln; mit Milch, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Danach Grieß mit einem Schneebesen einrieseln lassen und wieder aufkochen. Nun den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Währenddessen Ei trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Butter in den Grießbrei rühren und solange rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Abschließend Eischnee vorsichtig unter den fertigen Grießbrei heben.

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