Apfel-Zitronen-Creme

Das Rezept für die Apfel-Zitronen-Creme verzaubert Ihre Gäste im Handumdrehen. Sie sollten sie unbedingt probieren.

Apfel-Zitronen-Creme

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
250 g Joghurt (griechisch)
6 EL Kristallzucker
3 EL Rum
250 g Topfen
1 Prise Zimt (gemahlen)
2 Stk Zitronen (unbehandelt)
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel werden geschält und mit einer Reibe bis aufs Kerngehäuse grob gehobelt. Danach werden die Zitronenschalen mit einer Reibe bis auf die weiße Haut abgerieben.
  2. Dabei die weiße Haut nicht mitreiben, sie ist zu bitter für den Gebrauch. Im Anschluss werden sie halbiert und mit einer Saftpresse wird der Zitronensaft gut ausgepresst.
  3. Nun werden alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut miteinander vermengt. Bis zum Service sollte die Creme kühl gestellt.

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