Apfelkuchen

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Ein Apfelkuchen ist traditionell und klassisch. Das herzhafte Rezept für die ganze Familie.

Apfelkuchen

Bewertung: Ø 3,7 (68 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Äpfel geraspelt
6 Stk Eier (getrennt)
85 g Grieß
120 g Haselnüsse gerieben
1 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
250 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Eier trennen. Aus dem Eiklar einen festen Eischnee schlagen.
  2. Eidotter mit Zucker schaumig rühren, Nüsse, Grieß, Äpfel (gerapselt), Kakao und Zimt untermischen und zuletzt den festen Eischnee unterheben.
  3. In eine runde gefettete Form geben (24er oder Gugelhupfform) und im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen.
  4. Nach dem Herausnehmen die Springform öffnen, den Apfelkuchen mit Staubzucker und je nach Geschmack mit geriebenen Nüssen, Zimt oder Mandeln bestreuen und auskühlen lassen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das schmeckt bestimmt lecker mit Grieß. Toll finde ich die mandelblätter. Die passen wirklich sehr gut zu Äpfeln.

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metaris
metaris

Das mit dem Gries klingt spannend, werde ich auf jeden Fall probieren!

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Julius_Mager
Julius_Mager

Das mit den geraspelten Äpfeln finde ich gut. Das Rezept sehr, sehr einfach zuzubereiten und schmeckt außerordentlich.

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drsnoopy
drsnoopy

noch net probiert

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