Apfelmarmelade

Das Rezept für eine Apfelmarmelade kann mit diversen Früchten, je nach Belieben, variiert werden.

Apfelmarmelade

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Zutaten für 1 Portionen

0.5 Fl Geliermittel
1 kg säuerliche Äpfel
0.5 l Wasser
1 Stk Zitrone
1 kg Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zitronenschale abreiben, und die Zitrone auspressen.
  2. Äpfel schälen, entkernen, klein würfelig schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
  3. Ca. 1/2 Liter Wasser mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen, die Apfelstücke dazugeben, Geliermittel einrühren und sprudelnd aufkochen. Heiß in Gläser füllen und verschließen.

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