Apfelmarmelade

Die Apfelmarmelade passt sehr gut zu einem würzigen Käse. Herbstzeit ist Apfelzeit, also probieren sie dieses Rezept aus.

Apfelmarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Äpfel
500 g Gelierzucker 3:1
100 Becher Nüsse (gehackt)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

210 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln, mit den Nüssen in einen Topf geben, Gelierzucker einstreuen und unterrühren, ca. 3 Stunden ziehen lassen.
  2. Danach aufkochen und ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei immer mal wieder umrühren.
  3. Mit dem Pürierstab pürieren, dabei aber nicht alle Apfelstückchen pürieren. In saubere Gäser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann je nach Geschmack Chili oder Rosinen beigeben.

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