Apfelschmarren

Erstellt von

Ein köstlicher süßer Snack ist dieser Apfelschmarren. Ein feines Rezept für die kalte Jahreszeit.

Apfelschmarren

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

4 Stk Äpfel
2 EL Butter
3 Stk Eier
200 g Mehl
310 ml Milch
2 EL Rosinen
2 EL Rum
1 Prise Salz
40 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier trennen. Das Eiklar zu Schnee schlagen. Die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren, Milch, Mehl und Salz dazugeben und mixen.
  2. Die Äpfel schälen, Gehäuse entfernen, feinblättrig schneiden (geht mit dem Gurkenhobel sehr gut) und gemeinsam mit den Rosinen und dem Rum unter den Teig heben. Zum Schluß den Eischnee darunterziehen.
  3. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, die Hälfte des Teiges hineingeben und braun werden lassen und mit zwei Gabeln in Stücke reißen und nochmals durchrösten. Warm stellen und mit der zweiten Hälfte des Teiges genauso verfahren.

Tipps zum Rezept

Auf Teller anrichten und mit Staubzucker bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mohnnudeln

MOHNNUDELN

Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Schupfnudeln mit Mohn. Die Mohnnudeln werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

Marshmallows

MARSHMALLOWS

Alle Kinder lieben Marshmallows, auch Erwachsene. Nebenbei hat man bei diesem Rezept noch jede Menge Spass, wenn man Marshmallows grillt.

Vanilleparfait

VANILLEPARFAIT

Als Dessert ist dieses Vanilleparfait unwiderstehlich. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

Topfenschmarren

TOPFENSCHMARREN

Eine delikate Süßspeise für die ganze Familie finden Sie hier. Der zarte Topfenschmarren wird mit diesem Rezept ein Hit.

Lambadaschnitte

LAMBADASCHNITTE

Das Rezept für Lambadaschnitten ist immer wieder eine Sünde wert.

Topfenbällchen

TOPFENBÄLLCHEN

Eine wunderbare Süßspeise sind Topfenbällchen. Kinder lieben sie über alles, aber auch Erwachsene wollen davon unbedingt noch Nachschlag.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE