Asia Salat

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Das Rezept für Asia Salat schmeckt leicht bitter, soll aber sehr gesund und vitaminreich sein. Eine köstliche Abwechslung.

Asia Salat

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Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Asia Salat
50 ml Essig
4 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
3 Stk Tomaten
1 TL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen, in eine Schüssel geben und Öl darüber gießen.
  2. Knoblauch zerdrücken und mit Essig, Salz und Zucker zu einer Marinade verrühren, über den Salat geben.
  3. Mit Tomatenachteln und den Blüten von Schnittlauch garnieren.

Tipps zum Rezept

Schnittlauchblüten schmecken ziemlich scharf, wenn sie frisch sind, passen aber ausgezeichnet zu allen Arten von Salaten. Sehr schön als Dekortation für kalte Platten.

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