Asiapfanne

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Ein schnelles und schmackhaftes Gericht ist diese Asiapfanne. Dieses Rezept ist auch für Kochanfänger geeignet.

Asiapfanne

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 Bl Chinakohl
1 Schuss Fischsauce
250 g Hühnerfilet
3 cm Ingwer
2 Stk Karotten
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk orangener Paprika
1 Stk Pfefferoni (scharf)
0.5 Stk Porree
2 EL Rapsöl
0.5 TL Salz
1 Schuss süße Sojasauce
1 Pk Teriyakisauce
1 TL Wokgewürz
1 Stg Zwiebel
Portionen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Gemüse putzen und in grobe Würfel schneiden. Hühnerfilet in Streifen schneiden. Knoblauch, Ingwer und Pfefferoni klein hacken.
  2. Das Öl in einer Wokpfanne erhitzen, Fleisch kurz scharf braten, Zwiebel und Karotten zugeben und 3 Minuten scharf braten, nun das restliche Gemüse zugeben, braten und dauernd wenden.
  3. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Das Gemüse sollte noch Biss haben.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Reis.

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