Aufstrich nach Liptauer Art

Aufstrich nach Liptauer Art ist einfaches Rezept, ideal zum Vorbereiten für Parties oder als Snack für Zwischendurch.

Aufstrich nach Liptauer Art

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Butter
1 Stk Essiggurke
1 TL Estragon-Senf
2 Pk Frischkäse
20 Stk Kapern
4 EL Ketchup, hot
5 Stk Knoblauchzehen
2 TL Kümmel, gemahlen
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, scharf
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
1 EL Schnittlauch
1 Pk Topfen
1 Stk Zwiebel, rot
Portionen
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Zubereitung

  1. Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
  2. Zuerst Butter schaumig rühren und mit Topfen, Frischkäse und Ketchup vermengen.
  3. Nun Zwiebel, Essiggurke, Knoblauchzehen und Kapern klein schneiden und hinzufügen.
  4. Abschließend mit Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch garniert servieren.

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