Avocado-Aufstrich

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Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Avocado-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Chilipulver
4 EL Créme fraiche
1 Prise Koriander (gemahlen)
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer (schwarz)
1 Stk reife Avocado
0.5 Stk zerdrückte Knoblauchzehe
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Restliche Zutaten beifügen und mit einer Gabel vorsichtig vermischen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt am Besten mit Vollkornbrot.

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User Kommentare

Wibi79
Wibi79

Ein sehr gutes Rezept und vor allem mal was ganz anderes! Selbst mein Mann war begeistert und der ist sonst nicht so der Aufstrich Fan.

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