Avocado-Sandwich

Sandwichs sind der klassische Snack für Zwischendurch. Erleben Sie Jausenpause einmal anders und versuchen Sie das köstliche Avocado-Sandwich Rezept!

Avocado-Sandwich

Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado (reif)
1 EL Ayvar
1 Stk Baguette
2 Schb Gouda
1 Prise Salz & Pfeffer
1 EL Tomatenmark
2 TL Zitronensaft
1 Stk Zwiebel (rot)
Portionen
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Kategorie

Avocado Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200° vorheizen. Währenddessen Ayvar, Tomatenmark und 1 TL Zitronensaft verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Avocado schälen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel nach dem Schälen in feine Ringe schneiden, den Käse halbieren.
  3. Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen, mit der Creme bestreichen, die Avocado und die Zwiebelringe darauflegen und mit dem Käse abdecken. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und für 5 Minuten im Backofen überbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikumblättern dekorieren!

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User Kommentare

cp611
cp611

Super gesund - und so schnell gemacht. Schmeckt wirklich einmalig gut - Noch mehr Geschmack bekommt es, wenn man den Zwiebel vorher kurz anröstet!

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