Avocado-Tomatensalat

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Eine köstliche und gesundes Beilage zu gegrilltem Fleisch ist dieser Avocado-Tomatensalat.

Avocado-Tomatensalat

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
16 Bl Basilikum
1 Prise frisch geriebener Pfeffer
2 EL Kürbiskernöl
1 TL Salz
2 TL Sesam
400 g Tomaten
2 EL Weinessig
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tomaten und Basilikum waschen, Tomaten in Scheiben schneiden und auf Teller anrichten. Avocado halbieren, vom Kern trennen und in Würfel schneiden, von der Schale lösen, auf die Tomaten legen.
  2. Das Basilikum in Streifen schneiden, auf den Salat streuen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und auf dem Salat verteilen und noch mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren.

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