Avocadoaufstrich

Der Avocadoaufstrich ist eine gesunde Köstlichkeit. Das Rezept eignet sich zu Vielem, ob zum Frühstück, als Vorspeise oder Abends und gelingt immer.

Avocadoaufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 EL Schnittlauch
1 TL Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch herauskratzen.
  2. Das Avocadofleisch mit dem grob gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Salz zu einer glatten Paste verrühren.
  3. Den fertigen Aufstrich vor dem Servieren mit Schnittlauch servieren.

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