Baby Bear

Der Kürbis Baby Bear ist ein Winterkürbis mit gelbem Fruchtfleisch. Mit ungefähr 10 cm bleibt er sehr klein. Er hat einen süßlichen Geschmack.

Baby Bear - SpeisekürbisDer Winzling unter den Kürbissenwird nur ca. 10 cm groß. (Foto by: Franzisca Guedel / fotolia.com)

Baby Bear als schmackhafte Deko

Baby Bear Kürbisse sind schmackhafte Winterkürbisse. Sie eignen sich aufgrund ihrer Größe aber auch gut als Halloween-Dekoration. Diese Kürbisse sind nämlich besonders klein und werden nur ungefähr 10 cm groß. Anders als viele andere Kürbisse müssen Baby Bear Kürbisse nicht unbedingt auf dem Komposthaufen im Garten wachsen, sondern können sogar auf dem Balkon in Blumenkästen gezogen werden. Sie brauchen nur einen nährstoffreichen und durchlässigen Boden sowie einen Standort mit Sonne oder Halbschatten.

Anpflanzen, Ernte und Lagerung

Baby Bear Kürbisse können gut ab März auf der Fensterbank vorgezogen und dann ab Mitte Mai nach draußen umgepflanzt werden. Die Ernte der Speisekürbisse ist dann ungefähr 100 Tage später möglich. Die kleinen Kürbisse lassen sich recht gut lagern. Bei optimalen Bedingungen halten sie sich nach der Ernte an einem kühlen Ort mit guter Durchlüftung bis zu drei Monaten.

Vom Geschmack her sind Baby Bear Kürbisse leicht süßlich. Sie lassen sich deshalb gut in Suppen, als Püree, Marmelade, aber auch als Kuchenzutat verwenden.


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