Bärlauch-Paprika-Aufstrich

Sobald der es grün aus der Au leuchtet, probieren sie das Rezept vom Bärlauch-Paprika-Aufstrich.

Bärlauch-Paprika-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Bund Bärlauch
250 g Frischkäse
1 Stk Paprika
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Schnittlauch
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Bärlauch und Schnittlauch waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend fein hacken.
  2. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln.
  3. Schnittlauch, Bärlauch und Paprika mit dem Käse cremig rühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie roten oder gelben Paprika - bringt Farbe auf das Teller.

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