Bärlauchpaste

Ein super Rezept, um einen Vorrat an leckerer Bärlauchpaste herzustellen. Die Paste eignet sich toll für Nudeln oder auch als Brotaufstrich.

Bärlauchpaste

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Bärlauch
6 EL Öl
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Bärlauch waschen und trocken schleudern. Mit Öl und Salz in eine Schüssel geben und fein pürieren.
  2. Die Paste in Einmachgläser füllen und mit einer Schicht Öl bedecken.

Tipps zum Rezept

Nach der Entnahme der Paste immer darauf achte, dass eine Schicht Öl oben bleibt, so hält es länger frisch.

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