Bagel

Bagel kommt bei Ihren Lieben immer gut an. Dieses köstliche Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Bagel

Bewertung: Ø 4,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
30 g Hefe
1 Prise Salz
0.25 l Wasser
600 g Weizenmehl
2 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Bagel Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter in einem Topf flüssig werden lassen. Das Mehl, Hefe, Zucker, Salz, lauwarmes Wasser und die flüssige Butter in einer Schüssel zu einem Teig kneten bzw. eventuell eine Küchenmaschine verwenden. Den gut gekneteten Teig eine Stunde unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
  2. Den Teig in ca. 10 Teile teilen und daraus Bagels formen, in der Mitter der Bagels ein Loch rausstechen. Die geformten Bagels nochmals 30 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
  3. Das Backrohr bei 220°C vorheizen. Die Bagels 20 Min. im Rohr hellbraun backen.

Tipps zum Rezept

Nach belieben mit Mohn oder Nüssen bestreuen.

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User Kommentare

mandelkuchen
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Die Bagel-Rezepte hier sind klasse. Bagel können süß oder deftig zubereitet werden. Gut schmeckt mir auch die Variante mit Zwiebel.

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