Bandnudeln mit Lachssahne

Ein Rezept mit Nudeln ist doch stets willkommen. Bei Bandnudeln mit Lachssahne werden unsere Geschmacksknospen so richtig angekurbelt.

Bandnudeln mit Lachssahne

Bewertung: Ø 4,0 (423 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Bandnudeln
1 EL Butter
200 g geräucherter Lachs
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
0.5 TL Zitronensaft
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Lachs Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Nudeln nach Anweisung in Salzwasser al dente kochen.
  2. Butter in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln und in der Pfanne leicht bräunen. Die Sahne bzw. Creme Fraiche dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Dabei mehrmals umrühren.
  3. Den Lachs in Streifen schneiden und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit Zitronensaft abschmecken. Nudeln abgießen und auf Tellern mit der Soße anrichten.

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User Kommentare

Helmut_Tumleh
Helmut_Tumleh

Total easy zum Zubereiten..und trotzdem etwas sehr elegantes.

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