Bandnudeln mit Lauchsauce

Köstlich und vegetarisch sind diese Bandnudeln mit Lauchsauce. Ein Rezept für die ganze Familie.

Bandnudeln mit Lauchsauce

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Butter
1 Msp Cayennepfeffer
2 Stg Lauch
1 Prise Muskatnuss
500 g Nudeln
500 g Pilze
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
125 ml Weißwein
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen.
  2. Lauch und Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Butter andünsten.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen. Wein und Obers angießen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Muskat abschmecken.
  4. Nudeln mit Sauce vermengen.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren.

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