Bandnudelsalat

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Wunderbar schmeckender Bandnudelsalat ist schnell gemacht und schmeckt immer. Das Rezept mit Serranoschinken und Gouda.

Bandnudelsalat

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Bandnudel
2 EL Essig
100 g Gewürzgurken
100 g Gouda Käse
6 EL Öl
4 EL Olivenöl
1 Stk rote Paprika
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Schnittlauchröllchen
150 g Serranoschinken (oder Shrimps)
Portionen
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Kategorie

Nudelsalat Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen, abschrecken und abtropfen lassen, mit Olivenöl mischen.
  2. Serranoschinken und Gouda in schmale Streifen, Gewürzgurken und Paprika in feine Stücke schneiden - alles unter die Nudeln mischen.
  3. In ein Glas mit Deckel Öl, Essig, Pfeffer, Salz und Schnittlauchröllchen geben, kräftig schütteln und erst kurz vor dem Essen über den Nudelsalat geben.

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