Basilikumsauce

Diese Basilikumsauce passt sehr gut zu Lammfleisch. Für dieses Rezept unbedingt frische Kräuter verwenden.

Basilikumsauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Basilikum
150 g Joghurt
3 Stk Koblauchzehen
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Basilikum waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Sauerrahm und Joghurt gut vermengen. Basilikum und Knoblauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch etwas Zitronensaft untermengen.

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