Basische Brokkolisuppe

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Eine gesunde, basische Brokkolisuppe schmeckt vorzüglich und hält den Säure-Basen-Haushalt aufrecht. Das Rezept für wohltuende Genüße.

Basische Brokkolisuppe

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Brokkoli
1 l Gemüsebrühe
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anschwitzen. Brokkoliröschen mit der Gemüsebrühe in einem großen Topf ca. 20 Minuten lang kochen.
  2. Zwiebel hinzufügen und mit einem Mixstab alles fein pürieren. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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