Basische Salsa

Basische Salsa passt als Dip für Gemüsesticks. Dieses Rezept können sie auch abwandeln und andere basische Gemüsesorten verwenden.

Basische Salsa

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Chilischote (klein)
4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Meersalz
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
5 Stk Tomaten
2 EL Zitronensaft
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Basische Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Tomaten und Chilis waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Alle Zutaten miteinander vermischen, das Öl und den Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Mit dem Stabmixer grob pürieren und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch mit einigen Spritzern Tabasco würzen.

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