Bauernomlette

Ein köstliches Frühstück oder Brunch ist dieses Bauernomlette. Ein Rezept nach einer langen Ballnacht.

Bauernomlette

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

8 Stk Eier
1 EL Öl
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Schafkäse
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und klein schneiden.
  2. Eier, Schafkäse, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
  3. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel anschwitzen und die Eiermasse eingießen.
  4. Kurz stocken lassen und zusammen schlagen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Kernöl beträufeln und servieren.

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