Becherkuchen mit Birnen

Der fruchtige Becherkuchen mit Birnen ist mit diesem einfachen Rezept rasch zubereitet und schmeckt unglaublich lecker.

Becherkuchen mit Birnen

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Zutaten für 25 Portionen

0.5 Pk Backpulver
2 Stk Birnen (groß)
2 Stk Eier
1 Becher Gemahlene Nüsse
1 Becher Mehl
0.5 Becher Pflanzenöl
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die vorgegebenen Zutaten jeweils in einen Becher füllen. Der Becher muss für jede Zutat gleich groß sein, am Besten eignen sich leere Joghurtbecher.
  2. Danach die Birnen schälen und in Scheiben schneiden. Dann Sauerrahm, Zucker und 2 Eier in eine Schüssel geben und alles gut mit einem Mixer verrühren.
  3. Während des Mixens die restlichen Zutaten bis auf die Birnen in die Schüssel geben und die Masse gut durchrühren lassen. Danach den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und die in Scheiben geschnittenen Birnen auf den Teig schlichten.
  4. Die Springform für 20 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Backofen geben. Den Kuchen ca. 25 Minuten backen lassen.

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