Belgische Waffeln mit Mövenpick Vanilleeis und Himbeeren

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Belgische Waffeln mit Mövenpick Vanilleeis und Himbeeren sind ein köstliches Dessert. Ein Rezept zum Nachbacken.

Belgische Waffeln mit Mövenpick Vanilleeis und Himbeeren

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

20 g Butter
2 Stk Eier
1 Pk Germ
10 g Himbeeren frisch
2 EL Milch
6 Kugel Mövenpick Bourbon Vanille Eis
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
1 Tube Schokolade
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

70 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz gut abmischen. Dann die Germ in lauwarmer Milch auflösen und mit den anderen Zutaten zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten zugedeckt gehen lassen.
  2. Die Butter in einem Topf schmelzen und gemeinsam mit dem Eigelb unter den Waffelteig rühren. Nun weitere 20 Minuten gehen lassen.
  3. Inzwischen das Eiweiß steif schlagen und anschließend unter den Waffelteig heben. Die Waffeln im heißen Waffeleisen backen und abkühlen lassen.
  4. Den Schlagobers steif schlagen. Jeweils eine Waffel mit einer Kugel Mövenpick Boubonvanille Eis belegen. Mit frischen Himbeeren, Schokolade und Schlagobers nach Belieben dekorieren.

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