Bettler Suppe

Bettler Suppe schmeckt nicht nur lecker. Das Rezept ist auch in wenigen Minuten zubereitet.

Bettler Suppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
6 EL Mehl
3 EL Milch
1000 ml Rindsuppe
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Tiroler Küche

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Mehl und Milch macht man zuerst einen flüssigen Teig. Dieser wird dann gesalzen. Dann geben Sie die Eier dazu und kneten alles zu einen Teig. Danach wird er in kochende Rindsuppe langsam durch ein Sieb eingeronnen. Lassen Sie den Teig in der Suppe ca. 10 Min. kochen.

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