Birnen-Bananen-Marmelade

Ein tolles Rezept, wenn man Ingwer mag. Die Birnen-Bananen-Marmelade eignet sich auch super zum Verschenken.

Birnen-Bananen-Marmelade

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Bananen
750 g Birnen
5 Stk Einweckgläser (à 1/4 l Füllinhalt)
500 g Gelierzucker (2:1)
1 TL Ingwerpulver
1 Prise Kurkuma (gemahlen)
3 Stk Limetten
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Birnen werden geschält, halbiert, entkernt und anschließend klein geschnitten. Danach werden die Bananen geschält und ebenfalls klein geschnitten.
  2. Nun wird das Obst in einen Topf gegeben und mithilfe eines Pürierstabs fein püriert. Im Anschluss werden die Limetten mit einer Saftpresse gut ausgepresst.
  3. Dann werden die restlichen Zutaten zu dem Obst gegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufkochen gelassen.
  4. Die Marmelade wird für 5 Minuten kochen gelassen, zum Schluss wird die heiße Masse in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.

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