Birnen-Marmelade

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Sehr fruchtig schmeckt diese Birnen-Marmelade. Der Schnaps gibt diesem Rezept eine besondere Note.

Birnen-Marmelade

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Birnen
4 cm Birnenschnaps
500 g Gelierzucker 1:1
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

46 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
6 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Birnenwürfel mit Zucker, Zimt und Birnenschnaps erhitzen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

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