Birnenkompott mit Ingwer

Ein besonderes Geschmackserlebnis ist das Birnenkompott mit Ingwer. Versuchen sie unser Rezept.

Birnenkompott mit Ingwer

Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Birnen
1 Stk Ingwer (4 cm)
125 ml Wasser
125 ml Weißwein
2 Stg Zimt
1 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Birnen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Birnenkompott mit Ingwer verwenden sie sehr reife Birnen. Die Früchte schälen und Kerngehäuse entfernen. Die Viertel nochmals der Länge nach halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Ingwer schälen und fein hacken. Wasser, Wein, Ingwer, Birnen und Zucker in einem Topf zu Kochen bringen. Herdplatte zurück schalten und die Birnen etwa 10 Minuten weich dünsten.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren können sie das Kompott noch mit etwas Zimt bestreuen.

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