Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung

Mit nichts zu vergleichen sind Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung. Das Rezept wird mit frischem Spinat und Blätterteig zubereitet.

Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung

Bewertung: Ø 3,7 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Blätterteig
1 TL Butter
150 g frischer Blattspinat
1 TL Mehl
1 Prise Salz u. Pfeffer
2 EL Schlagobers
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Spinat Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die halbe Zwiebel zerkleinern und in Butter goldgelb anbraten. Den gewaschenen Spinat dazugeben und ca. 5 min. kochen.
  2. Danach Schlagobers und Mehl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Blätterteig ausrollen und in Dreiecksform schneiden.
  4. Die Teig-Dreiecke mit Spinat füllen und verschließen.
  5. Im Backrohr bei 180° ca. 15 min. backen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Hört sich wirklich sehr leicht an. Schmeckt bestimmt lecker. Blätterteig und Spinat passt gut zusammen.

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Manfred_
Manfred_

Man denkt gar nicht, wie leicht das ist.

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