Blattsalat mit Avocado

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Ob als Snack im Sommer oder als Beilage, das Rezept vom Blattsalat mit Avocado schmeckt köstlich und ist gesund.

Blattsalat mit Avocado

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado (klein)
1 EL Bio-Apfelessig
6 Bl Eisbergsalat
0.5 TL Honig
0.25 TL Kräutersalz
1 EL Kürbiskernöl
1 Prise Pfeffer
2 Bl Radicchio
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Salat waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen, in Streifen schneiden.
  2. Aus Essig, Honig, Kräutersalz und Öl eine Marinade herstellen. Salatstreifen und Avocado in eine Salatschüssel geben, mit der Marinade marinieren und pfeffern.

Tipps zum Rezept

Mit einem Stück Weißbrot ist der Salat ein kleines Abendessen.

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