Blaukrautsalat

Der Blaukrautsalat ist eine ideale Beilage in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept mit vielen Vitaminen und gutem Geschmack.

Blaukrautsalat

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Blaukraut
1 Msp Curry
80 g Hirse (gekocht)
50 g Nüsse
2 EL Öl
0.5 TL Salz
0.5 Becher Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Blaukraut putzen und in feine Streifen schneiden, zusammen mit der Hirse in eine Schüssel geben und mischen, die Nüsse grob hacken und dazugeben.
  2. Aus dem Sauerrahm, Öl, Salz und Curry ein Dressing bereiten und mit dem Salat gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Jause mit Brot in der Mittagspause.

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