Quesadillas vom Grill mit einer Ananassalsa und Guacamole wird zu einem fruchtigen Gericht, das hervorragend in die Grillsaison passt.
Diese Paradeiser-Gurken-Gazpach ist die ideale Erfrischung für heiße Sommertage. Eine kalte Suppe die für angenehme Abkühlung sorgt.
Selbst gemachte belgische Pommes Frites mit Aioli passen hervorragend zu Grillgerichten aller Art und schmecken hervorragend.
Belgischen Waffeln sind perfekt für süße Momente zwischendurch oder als krönender Abschluss eines Menüs. Außen knusprig und innen luftig-leicht!
Fleischloses Grillen ist längst zum Kult geworden, nicht nur für Vegetarier. Ob Gemüse oder Obst am Grill, es schmeckt vorzüglich.
Frische Beeren aus dem Garten oder vom Markt lassen sich durch Einfrieren und richtige Vorbehandlung lange haltbar machen.
Viele fragen sich, wie man Erdbeeren am besten haltbar machen kann, schließlich ist nicht immer Saison. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten.
Im Sommer gibt es nichts Schöneres als draußen zu Grillen. Gegrillt werden kann dabei fast alles, Fisch, Gemüse, Obst und Fleisch sowieso.
Auch ohne Backofen kann man einen super köstlichen Erdbeer-Cheesecake zaubern – ich zeige euch wie einfach das ist.
Es ist Spargelzeit! Ab etwa Mitte April gibt es Spargel aus heimischer Ernte – die weißen und grünen Stangen kommen nun besonders oft auf den Teller.
