Börek

Börek ist ein vegetarisches Gericht aus der Türkei, mit diesem Rezept zaubern Sie eine wunderbare Hauptspeise für Ihre Gäste.

Börek

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Eier
500 g Feta
350 g Joghurt
160 ml Milch
15 ml Olivenöl
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
1 Prise Salz
3 EL Sesamkörner
1 Pk Yufka (Teig)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Türkische Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Joghurt wird mit Milch, Eier sowie Olivenöl gut glatt gerührt, anschließend wird die Creme mit dem Salz abgeschmeckt.
  2. Nun wird der Feta feinwürfelig geschnitten und mit der Petersilie vermengt. Im Anschluss wird eine Schicht Yufka in eine große Auflaufform geschlichtet.
  3. Danach kommt eine Schicht Joghurtcreme, dann eine Schicht Yufka, jetzt wird der Feta darüber verteilt, anschließend kommt wieder eine Schicht Yufka.
  4. Das Ganze wird solange gemacht, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, das Ganze wird mit der Joghurtcreme abgeschlossen und mit den Sesamkörnern bestreut.
  5. Zum Schluss kommt die Form für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Türkische Pizza

TÜRKISCHE PIZZA

Ein orientalisches Rezept für türkische Pizza als Abwechslung zum italienischen Klassiker.

Vegetarischer Gemüsedöner

VEGETARISCHER GEMÜSEDÖNER

Mit diesem Rezept gelingt ein vegetarischer Gemüsedöner, der eine köstliche Alternative zur Kalbfleischvariante darstellt. Unbedingt ausprobieren!

Lahmacun

LAHMACUN

Ein Lahmacun-Rezept zum selbermachen: Der traditionelle Teigfladen mit Faschiertem als Belag schmeckt herzhaft-würzig.

Türkisches Pide

TÜRKISCHES PIDE

Das traditionelle Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel gelingt mit diesem einfachen Rezept für Türkisches Pide.

Türkische Kartoffelköfte

TÜRKISCHE KARTOFFELKÖFTE

Köstliche türkische Kartoffelköfte sind Kartoffelknödel mit Faschiertem gefüllt. Ein tolles Rezept, dass Abwechslung bringt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE