Bohnensuppe

Eine Bohnensuppe ist sehr kräftig und pikant im Geschmack und wird mit Weißbrot verzehrt.

Bohnensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Brühwürfel
1 TL Fondor
1 Stk grüne Paprikaschote
425 g Kidneybohnen (Dose)
2 Stg Lauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
20 g Sellerie
1 l Wasser
850 g weiße Bohnen (Dose)
3 Stk Zwiebeln
Portionen
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Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebel. Schneiden Sie diese mit der Sellerie, Paprika und den Lauch in kleine Stücke.
  2. Das Gemüse mit 1/4 l Wasser und 1 Brühwürfel in einen Topf andünsten.
  3. 1 Dose weiße Bohnen und 1 Dose Kidneybohnen dazugeben. Dann das restliche Wasser dazugeben. Mit Fondor, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann lassen Sie alles ca. 15 Min auf kleiner Flamme köcheln.

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