Bohnensuppe

Die Bohnensuppe ist eine feine Vorspeise in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für eine Wintersuppe.

Bohnensuppe

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Bohnen
1 Prise Curry
1 Schuss Essig
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 l Suppe
2 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl anrösten. Tomatenmark zugeben und kurz mit rösten.
  2. Bohnen abtropfen lassen und zu den Zwiebeln geben. Mit der Suppe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Gewürze und Essig zugeben und mit dem Satbmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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